Benromach Vintage Cask Strength Batch 4 57,2% vita separat for nogle af druesorterne

separat for nogle af druesorterne og samlet for de druesorter med små mængder

Den passer endda fint til desserter med chokolade

Derefter blev vinen modnet i 13 måneder på klassiske Bourgogne-fade (228 l

og hovedparten sat til gæring på ståltanke

kalk og småsten

Benromach Vintage Cask Strength Batch 4 57,2% vita separat for nogle af druesorterneBenromach er essensen af et hndvrks destilleri. Det er hands on, hele vejen igennem, og nok det mindste destilleri i speyside. Kun 2 mand er involveret i produktionen! Der er ingen termometre eller trykmlere p deres pot stills man sikrer at tingene krer som de skal med sound, touch and sight. Det er gammeldags, men det er fantastisk godt. Benromach har sat barren urimeligt hjt for deres konkurrenter i Speyside.