Chourmo 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Størrelse:0,75 L 🧂 Uraffineret havsalt fra Sicilien

🧂 Uraffineret havsalt fra Sicilien

Dybe umaminoter fra UmOri

🌱 Naturlig

Druesort: 100% Chardonnay

der elsker at udforske krydsfeltet mellem tradition og innovation

Chourmo 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT Størrelse:0,75 L 🧂 Uraffineret havsalt fra SicilienChourmo 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT er en vin, der udfordrer forventningerne. Den bestr af 90% Chardonnay og 10% Pinot Blanc og er fermenteret med skindkontakt i hele fire uger. Det giver vinen en markant struktur og intensitet, som er langt fra den traditionelle Chardonnay stil. Her er mineraliteten fra kalkstensjorden i hjeste gear, mens den 20 mneder lange lagring p store akacie og egetrsfade tilfrer dybde og en underliggende kompleksitet.