Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum Nyhed Her vokser 60% Cabernet Sauvignon

Her vokser 60% Cabernet Sauvignon

og samtidig en vin

thankfully

hvor mere end 80% af deres vine er økologiske og/eller biokontrolleret produkter

oktober og gav klassiske druer i god stand og vine fulde af udtryk og karakter

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum Nyhed Her vokser 60% Cabernet SauvignonPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader