Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2023 OOS pocherede vagtelæg og fint plukket

pocherede vagtelæg og fint plukket kørvel

Aromaprofilen i Cristal Rosé 1999 er kompleks og veludviklet med noter af røde bær som jordbær og hindbær

hvor stor vin er på dagsordenen

Den kan med fordel nydes ung for sin charme og tilgængelighed

suppleret af fine hints af kakao

Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2023 OOS pocherede vagtelæg og fint plukketAloxe Corton er mske ikke den mest polerede i udtrykket sammenlignet med naboerne lngere nordp til gengld fr du her Bourgogne med mere kant, mere dybde og en tydeligere struktur. Det er Pinot Noir med lidt bredere skuldre, hvor bde kraft og finesse gr hnd i hnd. Hos Domaine Marey arbejder man klassisk og uden de store dikkedarer, og Les Bruyres viser stilen helt rent. Druerne hndsorteres og afstilkes fuldt ud, inden de vinificeres med fokus p at trkke