MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Muslinger som hovedsageligt hentes i AVA

som hovedsageligt hentes i AVA Wahluke Slope

Straks efter en separat plukning efter druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 16-24 timer

lakrids mm

hvide ferskner og vilde roser samt en mineralitet og et let saltet touch

Vinmarken Sito Moresco blev overtaget af Angelo GAJA i 1979

MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Muslinger som hovedsageligt hentes i AVADe kologiskdyrkede Moscatel Morisco druer (Muscat Blanc Petits Grains) hentes fra vinmarker p Finca Antigua i La Mancha. De er hstet primo september, mens de stadig har god syre og friskhed. Mosten gres p temperaturregulerede stltanke, og processen standses ved afkling efter 24 dage, s vinen bevarer en del af sin sdme. Aftapningen foretages efter f mneder p stltank, for at bevare vinens aroma og friskhed. Vinen har en flot, citrongul farve og er