La Licorne Gamaret de Novembre 2021 Conditionnement:50cl Voilà un Fendant typique

Voilà un Fendant typique

grâce à quelques années qui ont donné à ce Chasselas une patine très élégante

avec des notes de fruits bien mûrs

Après une dizaine d’années

comme une pavlova (une meringue géante) aux fruits rouges

La Licorne Gamaret de Novembre 2021 Conditionnement:50cl Voilà un Fendant typiqueLa Licorne, collection automne hiver ! Ce Gamaret est encav en novembre, bien aprs les vendanges classiques, pour un rsultat prodigieusement concentr, une cuve hors normes ! Au nez, ce vin rouge tardif sduit immdiatement par une explosion d'armes : pruneau, mre, figue, violette, infuss de cannelle et de rglisse. Le palais est gnreux, enveloppant, avec des tannins soyeux. Idal avec de la chasse, et des plats mijots, lorsquil pleut ou neige dehors !