Fondant, 1,5 kg marke-venturino Quitten-eddike brygges af æble- og

Quitten-eddike brygges af æble- og pærekvitten

Den ufiltrerede olie har et syreindhold på under 0

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

håndterbart redskab

frugt i gelé til flødeskum og til at binde is og flødeskum – alt dette kan fremstilles fremragende med aspikpulver

Fondant, 1,5 kg marke-venturino Quitten-eddike brygges af æble- ogEt redskab til fin konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Ingredienserne koges og forarbejdes derefter til en bld pasta ved kraftig ltning og hurtig afkling. Denne fondantmasse er sej bld og smelter let p tungen. Fondant bruges hovedsageligt til overtrkning af konfekt, praliner og kager. Ved tilstning af teriske olier, farvestoffer eller alkohol kan den nskede effekt opns. Leveres i en 1,5 kg btte.