Shojin Aira Kokkekniv Bladlængde:20 cm 67-lags damascusstål – præcis konstruktion

67-lags damascusstål – præcis konstruktion med karakteristisk mønster

lille serveringsske og køkkentang

Håndtaget er udformet i ét massivt stykke FSC-certificeret pakkatræ fra ansvarligt forvaltede skove

Håndtaget måler 1

Kasserollen er opbygget af tre lag: en kerne i varmeledende aluminium (AA1050) omsluttet af rustfrit stål (SS304 indvendigt og SS430 udvendigt) i en 2

Shojin Aira Kokkekniv Bladlængde:20 cm 67-lags damascusstål – præcis konstruktionShojin Aira kokkekniven p 200 mm kombinerer skarphed og kontrol i en balanceret form udviklet til opgaver, hvor bde prcision og rkkevidde er afgrende. Den lange, svagt buede klinge er velegnet til vippebevgelse og lange snit i strre rvarer som kd, fisk og grove grntsager. Klingen er slebet med fokus p finhed og minimal friktion, hvilket giver en let arbejdsgang og hj prcision i hverdagen. Knivens kerne bestr af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering,