Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2012 Champagnesalg efterfulgt af lagring på gæren

efterfulgt af lagring på gæren

Jean Laurent arbejder økologisk og henter sine Pinot Noir-druer fra gamle stokke i kalkholdige marker omkring Celles-sur-Ource

På paletten fremstår vinen fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner

Når de tappes på flaske

Vinen er sammensat af 92 % Cabernet Sauvignon og 8 % Merlot

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2012 Champagnesalg efterfulgt af lagring på gærenDomaine Armand Rousseaus Clos de La Roche Grand Cru 2012 er et sandt mestervrk fra en af Bourgognes mest anerkendte producenter. Clos de La Roche marken, beliggende i Morey Saint Denis, er kendt for at levere kraftfulde og komplekse vine, og denne rgang er ingen undtagelse. 2012 var et udfordrende r med lavt udbytte, men de druer, der blev hstet, var af hjeste kvalitet. Resultatet er en vin, der byder p dybe, mrke br som solbr og kirsebr, kombineret