Trüffel-Creme, mit Frühlings- und Sommertrüffel - Crema fresco al Tartuffo, 1 kg sub-asiatische-hardware Nudel- und Eiergerichten

Nudel- und Eiergerichten

Mit Milch oder Brühe rund 30-35 Min

Haselnüsse beinhalten weniger Fett und werden nicht so schnell ranzig wie Pecan-

Xanthan - E 415 ist ein weisses neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet

in Soßen und kann Speiseeis aus ihnen bereiten

Trüffel-Creme, mit Frühlings- und Sommertrüffel - Crema fresco al Tartuffo, 1 kg sub-asiatische-hardware Nudel- und EiergerichtenTrffelcreme mit dem Frhlingstrffel Tuber albidum (Marzolo) und dem Sommertrfffel Tuber Aestivum. Eine sehr leckere Creme aus Butter, Sonnenblumenl, Olivenl, Grana Padano und Pecorino Kse, Salz, Knoblauch, Pinienkernen, Trffel, Trffelaroma und Anchovis. Optimal zum Verfeinern zahlreicher Gerichte geeignet.