Louis Roederer Cristal Rosé 2005 Late Release i gaveæske novemberoprydning

Louis Roederer Cristal Rosé 2005 Late Release i gaveæske novemberoprydningCristal Ros laves p 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. For at opn Cristal Ross smukke farve og stil bruger man hos Louis Roederer en skaldt skind macerering, hvor skindet fra Pinot Noir i flere timer holdes i kontakt med mosten inden presning. Til denne vin anvender man bl. a. Pinot Noir druer fra nogle af firmaets ldste vinstokke, som producerer ekstremt modne druer med usdvanlig aroma koncentration. Cristal Ros har en flot laksefarve med gyldne

Hvor nogle årgange imponerer med rå kraft og andre med silkeblød finesse

Château d'Yquem er lavet udelukkende af fuldt botrytiserede druer

hvilket giver Broken Stones dens karakteristiske kombination af kraft

Det giver enestående varierede jordbundsforhold med Aiken-jord af vulkansk oprindelse

Stilen i vinene fra Domaine Denis Mortet er klassiske

Finishes firmly tannic

Dette er en vin til de særlige øjeblikke – et stykke flydende Rhône-historie

For many years I have vehemently argued that the 1989 Montrose is a benchmark wine for the estate

Enten er det nogle af Københavns mest populære restauranter

komplekst stadie med flot balance mellem kraft og finesse

and the tell-tale Lafite elegance

med et langt liv foran sig