Xanthan, E 415, 100 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Sambal Oelek indeholder også chilifrugternes

Sambal Oelek indeholder også chilifrugternes kerner og er derfor meget stærk

De dekorativt formede Filigrano-tarteletter – lavet af 100 % schweizisk smør og uden palmefedt – imponerer med deres fremragende forhold mellem dej og fyld og passer til enhver buffet og enhver desserttallerken

I det fine køkken er denne druekerneolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

En Trockenbeerenauslese-balsamico med fin aroma

Dermed undgår man den tidskrævende affedtning af supper og saucer

Xanthan, E 415, 100 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker Sambal Oelek indeholder også chilifrugternesEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.