Cascina Roccalini Barbaresco DOCG 2021 Rosé der ligger bag hver eneste

der ligger bag hver eneste flaske

læder og lavendel

Efter stabiliseringsperioden tappes vinen på flaske og modnes i yderligere tre måneder

er dette et stenet og mejslet udtryk for Meursault med en kompakt og ren profil

Smagen er elegant med røde og lilla frugt

Cascina Roccalini Barbaresco DOCG 2021 Rosé der ligger bag hver enesteDruerne kommer fra de ldste stokke p Roccalini marken. En del af stokkene er mere end 60 r gamle. Vinen har helt tradionelt meget lang macereration, dvs. + 45 dage p klassiske cementanke, og efterflgende har vinen ligget 18 mdr. p 30 hl egetrsfade fra Mittelberger i Sydtirol. Vinen er typisk Roccalini med nse af jordbr, mrke roser og modne kirsebr. I munden fornemmes en fantastisk balance og saftighed, og tanninerne er meget elegante. Finalen er