Bonnes Blanches Sec bh_no_sync komplimenteret af lynghonning og ristet

komplimenteret af lynghonning og ristet brioche

har koldmacereret i 12 timer og har ligget 4 måneder sur lie

I glasset fremstår vinen klar rubinrød

Server den gerne iskoldt

Lagring sker typisk på franske egetræsfade

Bonnes Blanches Sec bh_no_sync komplimenteret af lynghonning og ristetVinen af sammensat af 100% Chenin Blanc fra vinmarken 'Bonnes Blanches' i kommunen Saint Lambert, beliggende p en ganske blid skrning, p den venstre side af floden Layon. Et nord stligt orienteret skiffer terroir, karakteriseret ved tunge jordbund med hje andele skiffer og granit, der giver vine med stor fylde, krop og tekstur. Udelukkende kologisk, hndhstet og nje selekteret frugt der, ved ankomst til selve vineriet, presses blidt i de hele klaser.