Komekouji - rismal, Marukura, Japan, 500 g sub-vegetarischer-kaviar Duftende hvede-aroma

Duftende hvede-aroma

men også en hurtig reaktion uden efterkogning

Ultraviolet

Den universelle grillristløfter passer til næsten alle standardgrillriste og gør det muligt at løfte varme eller snavsede grillriste sikkert

Med denne premium-krydderi får køkkenet en præcis syrlig note

Komekouji - rismal, Marukura, Japan, 500 g sub-vegetarischer-kaviar Duftende hvede-aromaEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Denne malt bruges ogs som grundlag for miso, amazake og pickles. Tip: Bland shoyu og rismalt i forholdet 1: 1 og lad det st i kleskabet i nogle uger. Resultatet er en shoyu koji med en fin sdme, der kan bruges til marinader og wokretter til smagsgivning osv. Marukuras oprindelse i Okayama gr tilbage til Meiji perioden (1868 til 1912).