Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL BH-Brand hvilket giver naturligt lave udbytter

hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentrerede druer

og mange vil nok mene

Tanninerne er bløde og silkebløde

This wine begs for another 2-3 years of bottle age

kølig mark nord for Gevrey-Chambertin

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL BH-Brand hvilket giver naturligt lave udbytterFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort