Una Palma Fino 50CL novemberoprydning com for more historical perspective

com for more historical perspective on the domaine

der med sit 5-tal fortæller at vinen er 5 år undervejs i kælderen inden den frigives til salg

I love the spiciness that lingers in the mouth

I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med aromaer af kirsebær

der bidrager til en lang og vedvarende finish

Una Palma Fino 50CL novemberoprydning com for more historical perspectiveDenne specialitet starter sit liv som en Tio Pepe fino sherry men forlnget lagring samt en senere udvlgelse af de bedste fade har gjort denne fino til noget specielt. 6 rs lagring tilfjer en uforlignelig aromadybde og den lange tid med grlaget giver cremede autolyse noter, der opvejer vinens trre stil. Samspillet mellem alkohol, temperatur og luftfugtighed i klderen gr det muligt for grlaget (bedre kendt som flor) at dannes oven p vinen, s den