Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2021 BH-NO med strenge styring af udbytterne

med strenge styring af udbytterne via flok udtynding for at opnå optimal modenhed

rolig og uhyre velafbalanceret

It has a well-defined bouquet with blackberry

Udbyttet holdes omkring 12-15 Hl/Ha

Smagen er fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner og en lang

Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2021 BH-NO med strenge styring af udbytterneLe Serre Nuove er Ornellaias 2. vin, der er lavet fra unge vinstokke. Kun de bedste druer bruges, alts dem som har udviklet sig mest optimalt i de respektive rgange og det betyder at druesammenstningen varierer fra r til r. Vinen lagres p barriques (25% nye). Efter 12 mneder samles blendet og lagre yderligere 3 mneder p fade og sidst 6 mneder i flasken, inden frigivelse. i 2018 fremstillet med 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 17% Petit Verdot og