Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 SummerCellar når den får luft

når den får luft

it's deep and multidimensional

I find this to be a spectacular Pichon Lalande

det er vanvittigt eller betagende

tæt rubinrød farve med begyndende granatrøde reflekser

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 SummerCellar når den får luftBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de