Domaine Jean Claude Ramonet Batard Montrachet Grand Cru 2003 Champagnesalg som var sidste høst før

som var sidste høst før vinstokkene blev udskiftet

og restaurerede det til sin tidligere herlighed

David Abreu kan da også noget ganske exceptionelt

Denne vin er hovedsageligt lavet på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%)

hvor en del er nye for at give struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten

Domaine Jean Claude Ramonet Batard Montrachet Grand Cru 2003 Champagnesalg som var sidste høst førJean Claude Ramonet Btard Montrachet Grand Cru 2003 viser sig i dag som en rig, men raffineret Grand Cru med rgangens varme tydeligt til stede men stadig med afbalanceret syre og fine mineralske trk. Vinen udvikler komplekse aromaer af smrrede bler, citronolie, ndder og krydderi, med en elegant tydelighed trods modenheden. Den formr at bevare glans og dybde, snarere end at blive trt eller klbrig. Smagen er medium til fyldig, med en koncentreret midte