Fahrenheit 2023 Rødvin No Doink bringer den fulde

No Doink bringer den fulde Big Doink-humleprofil og maltkarakter

som tidligere hed “Made in Chénas”

Jean-Paul Pando står bag det lille domaine La Mutine i Vézelay i det nordlige Bourgogne

Den meget lange eftersmag strækker sig derefter med noter af sød og animalsk krydderi

Om La Ferme sans nom: Midt i Alsace

Fahrenheit 2023 Rødvin No Doink bringer den fuldeGrenache Noir og Syrah LEtranger er en lille, nyere producent i Calce i Roussillon et omrde kendt for sin jordbundsdiversitet og strke tradition for naturvin. Siden frste rgang i 2019 har Laura Rebessi og Paulo Almeida opbygget 6,5 ha vinmarker, primrt med gamle stokke, omgivet af skov, middelhavsvegetation og genopbyggede stenmure. Alt dyrkes kologisk eller i omlgning med fokus p biodiversitet, levende jord og minimal brug af maskiner og eksterne