Grisen. En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling Type:E-bog Han arbejder bl

Han arbejder bl

"[D]et er en fryd at følge Per Stig Møllers nuancerede beskrivelse af de politiske kampe

Og netop derfor værd at læse

Per Kirkeby (1938-2018) er verdenskendt for sin kunst

der i længden inviterede til oprør og sammenbrud

Grisen. En kulturhistorisk og gastronomisk fortælling Type:E-bog Han arbejder blGrisen hrer om noget hjemme i det danske kkken. Mske af samme grund befinder den sig i en sand symbolstorm: Svinet er behftet med religise tabuer og politiske slagord, med profittnkning og masseproduktion, men ogs med bredygtighed og velsmag. Grisen. En kulturhistorisk og gastronomisk fortlling er en kritisk gennemgang af, hvordan samspillet mellem rvarer, teknologi, tradition og forbrug har prget vores kulinariske og nationale historie. At tage p