LAGRIMA PORT RAMOS-PINTO Ex-Sherry " og hos Highland Park

" og hos Highland Park ved man godt

og mosten får lov at hvile på skindet nedkølet til 8 grader i en kort periode

men klarer også et par år i kælderen uden problemer

men resultater er til gengæld mere spændende og kompleks

De forskellige områder og forskellige druesorter er høstet på forskellige tidspunkter og er vinificeret separat

LAGRIMA PORT RAMOS-PINTO Ex-Sherry " og hos Highland ParkSom alle andre Portvinshuse producerer Ramos Pinto ogs hvid portvin ikke bare en i vrigt men faktisk fire af slagsen. Direktr og kldermester hos Ramos Pinto Joo Nicolau de Almeida mener, at en stor fejl, man generelt begr hos mange producenter, er at se ned p hvide portvine og samle hele opmrksomheden om de rde. Resultatet er ofte halvkedelige hvide portvine p markedet. Men ikke fra Ramos Pinto. Drueoprindelsen er den samme som for de rde nemlig Ramos