Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014 Alle bobler salvie og timian

salvie og timian

Modningen får lov til at tage hele 18 måneder og foregår på små franske egefade

Eftersmagen er ekstraordinært lang og kompleks

Sammensætningen er også relativt tæt på at være identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med især Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot

hvoraf 39% var nye

Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014 Alle bobler salvie og timianLa Grande Anne Ros er som udgangspunkt den samme cuve som den hvide Grande Anne, blot er den tilsat en ekstra dosis Pinot Noir. Den ekstra Pinot Noir stammer fra Bollingers supermark Cte aux Enfants, som er en af verdens bedste Pinot Noir marker. Dette giver vinen en mere udtalt fylde og rundhed, og en markant nse af rd brfrugt. En vin, som er en konge vrdig. Der indgr druer fra 21 Cru marker i vinen, Pinot Noir hovedsagelig fra A og Verzenay og