Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016 BH-Brand når druerne havde opnået optimal

når druerne havde opnået optimal modenhed

25% Chardonnay og 17% Meunier

som både har saftighed og præcision

Based on two tastings of it

earth and smoke

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016 BH-Brand når druerne havde opnået optimalRaveneau Monte de Tonnerre 2016 reprsenterer en moden og koncentreret version af denne ikoniske Premier Cru fra Chablis. rgangen var hrd ved mange marker, men Raveneaus prcise tilpasning og markens kalkholdige terroir har skabt en vin med en indre ro og en kompleksitet, der kombinerer citrus, moden pre og florale undertoner med en tydelig saltet og stenagtig mineralitet. Til trods for op mod syv r i flasken fremstr syren stadig levende og balanceret,