Linser - Lens culinaris - Lentils giallo Thailand og Vietnam

Thailand og Vietnam

Purløg er rig på C-vitamin

De flotte røde frugter har en god frugtagtig smag med en snigende styrke - ca middel

sølvblå blomster

og hvis man nøjes med at skære selve hovedet af

Linser - Lens culinaris - Lentils giallo Thailand og VietnamLinse er en spinkel, enrig, 50 cm hj blgplante med velsmagende og nringsrige fr, der anvendes modne. Planten dyrkes sjldent i Danmark, men har siden gammel tid vret dyrket i Middelhavslandene, og der indfres en del fr, som bruges i husholdningen, ofte som erstatning for kd, da frene er rige p protein. Planten er opret med 3 8 par smblade og slyngtrd i spidsen. Blomsterne er bllige, og de 1,5 cm lange, fladtrykte blge indeholder 1 3 linseformede fr.