Fenugreekfrø – skal ristes før brug, Methi Seeds, 100 g sub-getreide-und-griess Det adskiller søde eller salte

Det adskiller søde eller salte fyldninger rent fra bagepladens kanter og ringe

Eksotiske nuancer af ananas

Tonkabønner er frøene fra tonkatræet

aromatisk og let brændende smag et meget værdsat og vigtigt krydderi over hele verden

Anbefales til Bourgogne- og Bordeaux-vine

Fenugreekfrø – skal ristes før brug, Methi Seeds, 100 g sub-getreide-und-griess Det adskiller søde eller salteDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Det aromatisk bitre bukkehornfr bruges i kkkenerne i Indien og Mellemsten hovedsageligt til vegetariske retter. De indgr i adskillige krydderiblandinger, ssom karrypulver, berbere eller panch phoron, det nordindiske femkrydderipulver. For at mindske bitterheden og forstrke aromaen br bukkehornfrene ristes forsigtigt inden brug.