Steiriske græskarkerner, grønne – dyrket uden skal, Østrig, 1 kg bio der dyrkes i Apulien

der dyrkes i Apulien

Fantastisk at bruge til grøntsager

I frugtpresseriet og det private vinfremstillingsanlæg van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition

Ikke langt fra den liguriske kyst ved Taggia dyrker familien Venturino deres terrasserede olivenlunde med over 2000 oliventræer

Leveres i en 60 g-dåse

Steiriske græskarkerner, grønne – dyrket uden skal, Østrig, 1 kg bio der dyrkes i ApulienDisse steiriske grskarkerner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. Disse grskarkerner stammer fra den steiriske oliegrskar, en srlig avlsform, hvor kernerne vokser uden en tragtig skal. Frene bruges til olieudvinding og er, nr de spises rene, en lkker og aromatisk snack. Sammen med ndder og trret frugt beriger grskarkerner msliblandinger. I det krydrede kkken tilsttes de, gerne let ristede, til