Shafer Vineyards Syrah Relentless 2019 2625-3 } Domaine Jean Grivot Nuits‑Saint‑Georges

} Domaine Jean Grivot Nuits‑Saint‑Georges 1er Cru Les Boudots kommer fra en af de mest prestigefyldte parceller i den nordlige del af Nuits‑Saint‑Georges – lige på grænsen til Vosne‑Romanée

Vinen er gæret i beton og rustfrit stål og 80% er forblevet i de neutrale tanke

Champagnen er fremstillet af en nøje balanceret blanding af Pinot Noir og Chardonnay

trods dens store volumen

hindbær og ribs

Shafer Vineyards Syrah Relentless 2019 2625-3 } Domaine Jean Grivot Nuits‑Saint‑GeorgesEn bredskuldret sag og noget af det absolut bedste Syrah fra Napa Valley. Druerne kommer fra marker langs med Vaca Mountains lige syd for Stags Leap District og er 90% Syrah og 10% Petite Sirah. Shafer har givet den hele 30 mneder p 100% nye franske egefade, s sid hellere ned, nr du dufter og smager den. Farven er dyb, dyb sort lilla og duften overgr det meste solbr, syltede blommer, multebr, rget kd, lakrids og indiske krydderier for fulde gardiner.