Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum Janudsalg Stilen er ren

Stilen er ren

uden at vinen mister den karakteristiske spændstighed og kalkede friskhed

Farven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis

full-bodied Latour was surprisingly open-knit on the three occasions I tasted it from bottle

og resultatet er en vin med både guldglimt

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum Janudsalg Stilen er renFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og