Bitteroma Silvio Carta 25,3%, 100 cl, Silvio Carta Øl

Bitteroma Silvio Carta 25,3%, 100 cl, Silvio Carta ØlSilvio Carta laver fascinerende gin og likrer p den italienske Sardinien. Det var Silvio Carta selv, der oprindelig begyndte med at lave hvidvin p Vernaccia druen i begyndelsen af 1950erne. I dag er det dog Silvio Cartas spiritus og likrer, som krver opmrksomhed. Men Silvio Carta, han er der stadigvk. Det er muligt, at han er i 90'erne, men han passer stadig de blomstrende citronlunde i destilleriets botaniske have og som bliver brugt i bl. a den

For øjet: Intens

Efter den første gæring gennemgår vinen den traditionelle flaskegæring og lagres i minimum syv år på gærresterne i kælderen

der har fået vendt skuden

Servér i Highball-glas med masser af is

der blev anvendt som markedsføring før i tiden

Glastype: Port

Cuvéerne er frugten af terroiret

Beskrivelse:

delikat sødme i en meget drikkevenlig

Serveringsforslag: Chokolade

Pinot Gris

som er forunderligt ved appellationen