Ingefær, syltet, hvid/gul, fra Kina, 1,5 kg sub-nordafrika-und-orient Ideel til feinschmeckere og som

Ideel til feinschmeckere og som stilfuld gave

Denne sort er på grund af sin beskaffenhed ikke egnet til industriel forarbejdning

Den passer fremragende til parmaskinke og melon

Takket være ansjoserne smager olivenene desuden af ansjos

Ralf Bos – Helmut Zerlett tester kokkeskoler

Ingefær, syltet, hvid/gul, fra Kina, 1,5 kg sub-nordafrika-und-orient Ideel til feinschmeckere og somDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne sdlige, krydrede og prikkende strke ingefr kaldes Sushi Gari. Den bruges primrt som tilbehr til sushi eller sashimi, men kan ogs ledsage andre retter, alt efter smag. I det asiatiske kkken hrer den til blandt de grundlggende ingredienser. Der bruges den ogs til at krydre kd, saucer, fisk, skaldyr, ris, tofu og supper.