Champagne Jean Laurent Demi-Sec NV 37,5CL 8-7 Ideally the wines should be

Ideally the wines should be cellared for a minimum of a few years

For samlere og entusiaster repræsenterer Domaine Jean-Louis Chave L’Hermitage Blanc 2009 essensen af stor hvid Hermitage og en af de mest imponerende fortolkninger af Marsanne og Roussanne

includes 50% whole bunch fruit and is matured in 50% new oak

Efter høst sorteres druerne endnu engang manuelt

vanilje og ristet brioche

Champagne Jean Laurent Demi-Sec NV 37,5CL 8-7 Ideally the wines should beSjldent har vi smagt demi sec Champagne, hvor den lette sdme har vret mere velafbalanceret. Og som alle andre af Jean Laurents Champagner er det her big time value for money. Jean Laurent laver den p 100% Pinot Noir og lader den lagre med grresterne i 20 mneder for at sikre at noterne kommer helt til udtryk og moussen bliver ekstra fin. S der bliver klet lidt mere for tingene her, end hvad man ofte oplever med demi sec. Gr som flere kbenhavnske