Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Sidste chance lette fiskeretter og måltider med

lette fiskeretter og måltider med cremede saucer

L’Avenure Winery er eventyret om den rebelske franske winemaker Stephan Asseo

has produced one of the greatest wines of Bordeaux's 2019 vintage

as well as an aging potential

hvor den vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Sidste chance lette fiskeretter og måltider medWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst