Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum BH-Brand Ifølge Arnaud foretrækker han små

Ifølge Arnaud foretrækker han små bær

der hænger ved og efterlader en dyb

der strækker sig fra Daix over Dijon-plateauet

honning og kalket mineralitet

It still possesses a blue/purple color with only a hint of garnet creeping in

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum BH-Brand Ifølge Arnaud foretrækker han småDen helt rigtige 3 liters strrelse af denne ikoniske vin. Clos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr.