Domaine Pierre Gelin Fixin La Cocarde 2022 Janudsalg hvorefter mosten gærer køligt for

hvorefter mosten gærer køligt for at fange de frugtige og blomstrede elementer i mosten

ikke bare i Italien

som er typisk for marken

Chardonnay bidrager med en lys

hvilket slet ikke er så tosset … især ikke

Domaine Pierre Gelin Fixin La Cocarde 2022 Janudsalg hvorefter mosten gærer køligt forHer taler vi meget sm volumener, da der kun er lavet 160 kasser af denne sknne special cuve, hvor gennemsnitsalderen p stokkene er imponerende 60 r. Vinen modnes i 21 mneder i egetrsfade og tappes herefter p flaske. Ud er kommet en smuk rubinrd vin, der kommer med duften af mrke kirsebr, oliven, trffel, rg, ingefrbrd og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mrke kirsebr, mokka, lakrids og krydderier. Fljlsagtig struktur og meget