Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed hvor flere vinstokke har passeret

hvor flere vinstokke har passeret de 100 år

som glider ud i en lang og præcis finish med strejf af citrus og saltlak

Det giver en vin med tæt struktur og dybde

På ganen er vinen fint struktureret med silkebløde tanniner

”Min ambition er

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed hvor flere vinstokke har passeretPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre