Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC Janudsalg struktur og terroirens karakter

struktur og terroirens karakter

I anledning af Château Léoville Poyferrés 100-års jubilæum præsenteres en enestående og yderst begrænset Mixed Case

Fellom Ranch Vineyard ligger på en højderyg langt oppe i Santa Cruz Mountains med udkig til Silicon Valley

mørke bær som solbær og kirsebær

et strejf af trøffel

Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC Janudsalg struktur og terroirens karakterTerre dIrize er et blend p flere rgange fra 35 marker, dyrket efter den biodynamiske filosofi. Denne champagne tager dig p en rejse til Regis Poissinets terroir, der fanger alle dets finesser. Lavet p 84% Pinot Meunier og 16% Chardonnay. Dosagen er 1,7 g l. og der er brugt 39% reserve vin. Jorden dyrkes med plov, og passes og fordles af organisk compost. Champagnen prsenterer et harmonisk samspil af chardonnay og Meunier, der giver en frugtig