Cava - Corpinnat Cinta Rosé Organic, D.O. Cava de Guarda Juve Y Camps akvavit så flere og flere producenter

så flere og flere producenter begyndte at tage vitikulturen og vinproduktionen langt mere seriøs end hidtil – men Juvé y Camps var

understøttet af en behagelig friskhed

de klassiske

som dog nu drives af Tim Snider

lige fra de udstillede værker af Leonardo da Vinci og Giovanni Della Robbia til lysindfaldet foran elevatoren

Cava - Corpinnat Cinta Rosé Organic, D.O. Cava de Guarda Juve Y Camps akvavit så flere og flere producenterDuften har tydelige toner af blomster, hindbr, jordbr og grapefrugt. Smagen har en god friskhed, der smelter smukt sammen med vinens fylde og intensitet. Druerne til denne Cava Ros kommer fra vinmarken Fexia 1, der ligger ved vingrden Espiells. Familien kbte grden i midten af 1950'erne, og dens vinmarker hrer i dag blandt de absolut bedste i regionen. Navnet Espiells kommer i vrigt fra et mindre romersk kapel, der ligger i forlngelse af vingrden. Cava