Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 Sæson multidimensional effort from barrel

multidimensional effort from barrel

lavendel og cigarkasse

salt mineralitet

der gang på gang opnår ultimativt høje scorer

og en af verdens mest berømte vine

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 Sæson multidimensional effort from barrelCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter