OvoFree Mousse, vegetabilsk moussetilsætningsstof, Louis Francois, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen vinaigretter eller salater

vinaigretter eller salater

Det sætter mange professionelle kokke pris på dag ud og dag ind

Den mest usædvanlige blanding af sennep og tomatketchup – fremragende forædlet

Der er en støbejernsindsats

Couverture-chokoladerne i Ariaga-serien ligger smagsmæssigt lidt under den længe kendte Equatorial-serie

OvoFree Mousse, vegetabilsk moussetilsætningsstof, Louis Francois, 1 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen vinaigretter eller salaterEt funktionelt tilstningsstof til fdevarer til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. OvoFree Mousse er et vegetabilsk alternativ til ggehvide og bestr af kartoffel og rteprotein samt hrfibre. OvoFree Mousse skal rehydreres med vand. Tilstedevrelsen af fedtstoffer mindsker skumdannelsen. Det anbefales at anvende OvoFree Mousse rehydreret med 5 % til 7 %. 1 kg pulver svarer til ca. 470 til 1830 ggehvider.