Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g sub-espumas-und-siphons Maße Reibefläche: 14

Maße Reibefläche: 14

ausgesprochen wertigen und schönen Aufbewahrungsbox aus Metall

Der Name Goa kommt von einer südindischen Stadt an der Westküste

5 Minuten in kaltem Wasser einweichen

insbesondere in der Region des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche Huelva

Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g sub-espumas-und-siphons Maße Reibefläche: 14Cogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Zum Sommerende wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen wird. Wir finden es sowohl im Sommer wie auch das ganze Jahr ber wunderbar zu Schinken und Kse.