Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-eingelegte-tomaten Milch oder Sahne und Vieles

Milch oder Sahne und Vieles mehr

wo er zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und gelegentlich zum Würzen von Sauerbratensaucen dient

wobei er vor allem erlesen zu dunkler Schokolade

Zutaten: Gewürzsalz aus Flor de Sal

Lemon Wraps helfen - ganz dekorativ - bei Tisch

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg sub-eingelegte-tomaten Milch oder Sahne und VielesDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.