Sierra de Toloño Rioja 2021 Delamotte Das Finale bleibt lang

Das Finale bleibt lang

weil die Trauben vom Edelfäulepilz Botrytis cinerea unterschiedlich reif werden

Konzentration und Kraft

also genau jene klassische Aromatik

90 Punkte von Robert Parker

Sierra de Toloño Rioja 2021 Delamotte Das Finale bleibt langber den Hersteller Sandra Bravo Marin ist eine junge Winzerin, die bei der Herstellung von Rioja Wein neue Wege beschreitet. Aus einigen der hchstgelegenen alten Weinberge pflckt sie die besten Tempranillo Trauben von Hand. Vor der Grung liegen die gepressten Trauben bei niedriger Temperatur in kleinen Betongefen und extrahieren so viel Aroma wie mglich. Das Ergebnis berzeugt und wir gehen davon aus, dass Sandra in ein paar Jahren fr ihre Kultweine