Lazzaris -Birnen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 730 g sub-ahornsirup-und-sirups dass Kerne in die Speisen

dass Kerne in die Speisen fallen und der Zitrussaft in unerwünschte Richtungen spritzt

Man versucht hier den Alkohol etwas niedriger anzusetzen und je nach Säure des Weins den Restzuckergehalt zwischen 70 bis 90 Gramm pro Liter zu halten

Rosenpaprika würzt

später auch exotischen Noten von Zedernholz und Jasmin

Pralinen mit Mandeln und Haselnüssen sowie mit Nougat gefüllt

Lazzaris -Birnen-Senf-Sauce, nach Tessiner Art, 730 g sub-ahornsirup-und-sirups dass Kerne in die SpeisenAusgeprgt slich pikant im Geschmack. Harmoniert hervorragend zu Hartkse, Schinken, Wild und Braten; ist ein passender Begleiter zu kalten Platten und ebenso in Saucen und Salaten.