To Kalon Vineyard, H.W.C. Cabernet Sauvignon, 2019 Domaine Liger-Belair

To Kalon Vineyard, H.W.C. Cabernet Sauvignon, 2019 Domaine Liger-BelairTo Kalon Vineyard H. W. C. Cabernet Sauvignon 2019 ist ein ausdrucksstarker Napa Cabernet aus dem renommierten Oakville Terroir, der die ganze Tiefe und Kraft dieser berhmten Lage einfngt. Die Cuve ist eine Hommage an H. W. Crabb, einen der frhen Pioniere des kalifornischen Qualittsweinbaus und verbindet historische Bedeutung mit moderner Przision. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich die 2019er H. W. C. Cabernet Sauvignon mit dichter, dunkler Farbe

zu warm serviert verliert der Wein an Finesse und Frische

dazu eine feine Graphit-Note

kühler Frucht und straffer Struktur

Zedernholz und feine Röstnoten vom Barrique

Dieser Chambolle-Musigny Les Fuées 1er Cru 2012 ist ein idealer Begleiter zu feinen Gerichten wie Kalbsrücken

Syrah und Carignan zeigt Roussillon in kraftvoller Eleganz

einem Hauch schwarzem Pfeffer und erdigen Noten von feuchtem Waldboden

In der Mischung mit Merlot

trocken und hochpräzise

Laurens legte 2007 mit seinem ersten Rosé-Crémant nach und prägt seither den feinfruchtigen

Erste Gärung temperaturkontrolliert (überwiegend in Edelstahl) zur Bewahrung von Frucht und Finesse

mit pfeffrigen Rückaromen und salziger Spannung