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Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 250 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Dunkle Farbe und ein charakteristischerDer einzige hauseigene Pfeffer Frankreichs ist der Piment, und er findet in Espelette in der Nhe des Ortes St. Jean de Luz ideale klimatische Bedingungen zum Gedeihen: ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Bestens zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.