Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017 Château Ormes de Pez Ortswein (Ortswein)

Ortswein (Ortswein)

Lynch Bages gehört zu den großen Namen in Pauillac und steht für einen Stil

Tatsächlich wird Marcel Lapierre oft als Vater der Naturweine und seit den 1980er Jahren als treibende Kraft im Naturweinbereich beschrieben

100 % Palomino-Trauben

Das Durchschnittsalter muss bei vier Jahren liegen

Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017 Château Ormes de Pez Ortswein (Ortswein)ICON ist die Top Serie von Brotherhood und wird immer aus den besten Bereichen ausgewhlt. Dieser Cabernet Sauvignon stammt von einem Feld auf Long Island. Um den Trauben weiche Tannine zu entziehen, wird eine lange und relativ warme Grung durchgefhrt. Anschlieend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus franzsischen und amerikanischen Fssern. Jedes Fass wird speziell ausgewhlt, um in die endgltige Mischung von ICON Cabernet Sauvignon