Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Château Valade der weit über Pessac-Léognan hinaus

der weit über Pessac-Léognan hinaus für Maßstäbe steht

Ein Teil der bewegten Geschichte von Spottswoode inspirierte den Namen Lyndenhurst

ohne den Respekt vor dem Ursprung zu verlieren

Diese ausgedehnte Lagerung bringt oft Noten von Brioche

denn genau dann zeigt der 2020er seine Verbindung von Frucht

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Château Valade der weit über Pessac-Léognan hinausDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische