Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 30 g Alc.37.5% Verwendungsideen
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Description
Verwendungsideen
um zu gedeihen: Ein vortrefflicher Boden und viel Wärme
handverlesen
Bouquet: dezent-herb nach Orange
Das Gewürzsalz erinnert an Kümmel
Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 30 g Alc.37.5% VerwendungsideenSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz und wchst von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen und in Laubwldern. Geschmacklich ist er der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Feinschmecker ein immer wiederkehrendes Highlight. Die hchste Qualitt bei Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig
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